春から初夏にかけての野草として見られる 〔植物・犬・カラス〕
カラスムギ・植物の名称に「カラス」や「イヌ」と付けるのは、それが人間の食用には適さない植物であるという見方によることが多く、このカラスムギもその1つである。 しかし実際は食用に適しており、欧州や中東では栽培化以前にも野生種が利用されていた。日本では麦自体が広まらなかったためカラスムギまで利用する．．
update:2009年12月14日
【言葉のプレゼント】■知っているのにできなければ、理論も知識もただの屁理... （星野仙一）
